Dear Members,
We are pleased to welcome in Asian countries 8 students for their training :
Mr Nicolas Massot-Bordenave, Sofitel Silom Bangkok, Thailand
Mr Fabio Zuliani, The Chedi Phuket, Thailand
Mr Philippe Hegi, Renaissance Suzhou Hotel, China
Ms Jocelyne Blanc, Ramada Plaza Pudong Shangai, China
Ms Erin Steward, Four Seasons, Maldives
Ms Lea Daeppen, The Pool Resort & Spa, Vietnam
Mr Aurélien Chavaz, The Pool Resort & Spa, Vietnam
Mr Ismael Aytas, Victoria Hoi An Beach Resort, Vietnam
If you need some trainees or employees, do not hesitate to contact Mrs Suzanne Brunier, in charge of the student’s internship and the job placement at the EHG, or put your job offer on the website www.aehg.ch .
Moreover, an alumni, Mr Grégoire Abegglen, has recently joined the Grand Hyatt Guangzhou, China, as Assistant F&B Manager (where works already Ms Duc Anh Chung, an other alumni, as FF&E in Project Management).
Warmest regards !
Samuel
jeudi 20 décembre 2007
samedi 15 décembre 2007
Merry X-mas & Happy New Year 2008
Dear members,
On behalf of AEHG association, I wish you a Merry Christmas and a successful year 2008.
To organize the year 2008, please find below some informations about the hospitality and food exhibitions around the S.E.A. countries.
Warmest regards !
Samuel
Food, Hotel & Tourism Bali 2008 Nusa Dua, 28 February – 1 March 2008
The 6th International Exhibition for Equipment, Food, Beverages and services to Support Indonesia’s Tourism and Hospitality Industries
www.pamerindo.com
FHA 2008 Singapore 22 – 25 April 2008
The 16th International Food & Drinks, Hotel, Restaurant, bakery & Foodservice Equipment, Supplies & Services Exhibition and Conference
www.foodnhotelasia.com
Incorporating : FoodAsia, Wine&SpiritsAsia, HotelAsia, Bakery&Pastry, hospitalityStyleAsia, HospitalityTechnology
Co-located with FHA 2008 :
Asia Pacific Travel Catering 2008
The travel Catering Exhibition for Asia in conjunction with the IFSA & ITCA Asia Pacific Conference
www.asiapacifictravelcatering.com
Seoul Food & Hotel 2008 Seoul 14 – 17 May 2008
The International Exhibition for the Food, Beverage, Hotel, Restaurant, Foodservice, Bakery and Supermarket Industries
www.seoulfood.or.kr
Food & Hotel Thailand 2008 Bangkok 17 – 20 September 2008
(Formerly Known as IFHS)
The 16th International Hotel, Catering, Restaurant, Bakery, Food, Beverage and Retail Supplies Exhibition
www.ifhs.net
Incorporating : Retail Thailand 2008, Catering & Restaurant Asia 2008, Hostec Asia 2008
FHC China 2008 Shangai 4 – 6 December 2008
The 12th International Exhibition for the Food, Drinks, Hospitality, Foodservices, Bakery and Retail Industries
www.fhcchina.com
On behalf of AEHG association, I wish you a Merry Christmas and a successful year 2008.
To organize the year 2008, please find below some informations about the hospitality and food exhibitions around the S.E.A. countries.
Warmest regards !
Samuel
Food, Hotel & Tourism Bali 2008 Nusa Dua, 28 February – 1 March 2008
The 6th International Exhibition for Equipment, Food, Beverages and services to Support Indonesia’s Tourism and Hospitality Industries
www.pamerindo.com
FHA 2008 Singapore 22 – 25 April 2008
The 16th International Food & Drinks, Hotel, Restaurant, bakery & Foodservice Equipment, Supplies & Services Exhibition and Conference
www.foodnhotelasia.com
Incorporating : FoodAsia, Wine&SpiritsAsia, HotelAsia, Bakery&Pastry, hospitalityStyleAsia, HospitalityTechnology
Co-located with FHA 2008 :
Asia Pacific Travel Catering 2008
The travel Catering Exhibition for Asia in conjunction with the IFSA & ITCA Asia Pacific Conference
www.asiapacifictravelcatering.com
Seoul Food & Hotel 2008 Seoul 14 – 17 May 2008
The International Exhibition for the Food, Beverage, Hotel, Restaurant, Foodservice, Bakery and Supermarket Industries
www.seoulfood.or.kr
Food & Hotel Thailand 2008 Bangkok 17 – 20 September 2008
(Formerly Known as IFHS)
The 16th International Hotel, Catering, Restaurant, Bakery, Food, Beverage and Retail Supplies Exhibition
www.ifhs.net
Incorporating : Retail Thailand 2008, Catering & Restaurant Asia 2008, Hostec Asia 2008
FHC China 2008 Shangai 4 – 6 December 2008
The 12th International Exhibition for the Food, Drinks, Hospitality, Foodservices, Bakery and Retail Industries
www.fhcchina.com
mardi 4 septembre 2007
Événements
Bonjour à toutes et à tous !
Voici les prochaines manifestations en Asie concernant l'industrie hôtelière :
- Food & Hotel Vietnam 2007, www.foodnhotelvietnam.com 30 Oct. to 1 Nov. 2007
- Wine for Asia 2007, 25 to 27 Oct. 2007, www.wineforasia.com
Et un site qui est pas mal pour consulter (presque) toutes les manifestations sur le tourisme: http://www.asiatraveltips.com/TravelTradeShows.shtml
Encore un autre site assez complet www.nexc.com
N'hésitez pas à poster d'autres sites ou renseignements qui pourraient nous être utiles !
Meilleures salutations
Samuel
Voici les prochaines manifestations en Asie concernant l'industrie hôtelière :
- Asia Pacific Travel Catering 2007, 5 to 7 Sept. 07, Bangkok, Thailand, www.asiapacifictravelcatering.com
- Food & Hotel Vietnam 2007, www.foodnhotelvietnam.com 30 Oct. to 1 Nov. 2007
- Wine for Asia 2007, 25 to 27 Oct. 2007, www.wineforasia.com
Et un site qui est pas mal pour consulter (presque) toutes les manifestations sur le tourisme: http://www.asiatraveltips.com/TravelTradeShows.shtml
Encore un autre site assez complet www.nexc.com
N'hésitez pas à poster d'autres sites ou renseignements qui pourraient nous être utiles !
Meilleures salutations
Samuel
Nouveaux venus
Bonjour à toutes et à tous,
J'ai le plaisir d'annoncer la venue dans notre Stamm de Boris Granges, propriétaire-exploitant du restaurant-bar "Le Planteur" à Yangon, Birmanie (Myanmar) www.leplanteur.com et de Nguyen Danh Hien, de retour au Vietnam après ses études à l'EHG.
Bienvenue à vous deux !
D'autres part, j'ai renvoyé des invitations à s'inscrire sur le blog à ceux qui ne l'ont pas encore fait; ce blog est fait pour vous ! postez-y vos messages, demandes, news, etc... Comme on dit en Asie, plus on est de fous et moins y a de riz (non, je rigole!), mais ce n'est qu'en agrandissant le cercle des membres que nous aurons un stamm dynamique et qui prendra, je l'espère, de l'importance dans les mois et années qui viennent.
Bien à vous
Samuel
J'ai le plaisir d'annoncer la venue dans notre Stamm de Boris Granges, propriétaire-exploitant du restaurant-bar "Le Planteur" à Yangon, Birmanie (Myanmar) www.leplanteur.com et de Nguyen Danh Hien, de retour au Vietnam après ses études à l'EHG.
Bienvenue à vous deux !
D'autres part, j'ai renvoyé des invitations à s'inscrire sur le blog à ceux qui ne l'ont pas encore fait; ce blog est fait pour vous ! postez-y vos messages, demandes, news, etc... Comme on dit en Asie, plus on est de fous et moins y a de riz (non, je rigole!), mais ce n'est qu'en agrandissant le cercle des membres que nous aurons un stamm dynamique et qui prendra, je l'espère, de l'importance dans les mois et années qui viennent.
Bien à vous
Samuel
dimanche 5 août 2007
1ère rencontre du Stamm Asie AEHG
Bonjour à toutes et à tous,
Ce mercredi 18 juillet 2007 sera à marquer d'une pierre blanche dans la jeune histoire du Stamm Asie de l'AEHG.
En effet, nous nous sommes retrouvés à 12, soit presque la totalité des anciens qui travaillent ici au Vietnam, manquait malheureusement les autres membres asiatiques, qui n'ont pour différentes raisons pas pu se déplacer, mais ce n'est que partie remise !
Donc apéritif au Legend Hotel, où Ahn Le nous a fait visiter son hôtel, un des dix 5* de Saigon.
Ensuite direction un restaurant vietnamien, situé dans une magnifique bâtisse de type coloniale, spécialisé dans le BBQ local, au menu de la chèvre, des crevettes vivantes embrochées...., du boeuf, le tout arrosé d'un bon rosé bien frais !
Pour le dessert, direction le glacier ¨Chez Fanny¨, avec la dégustation de la totalité des arômes de la carte (32 arômes pour 12 personnes, normal ! voir photos sur la galerie Picasa).
En fin de soirée, le passage à la disco "Apocalypse Now" a fini de remplir les gosiers des plus assoiffé(e)s; donc, soirée réussie et merci à tous pour votre participation !
Pour les membres du Stamm Asie, je vous souhaite une excellente continuation dans votre vie privée et professionnelle et pour ceux restés en Europe, une bonne rentrée !
Cordiales salutations
Samuel
Ce mercredi 18 juillet 2007 sera à marquer d'une pierre blanche dans la jeune histoire du Stamm Asie de l'AEHG.
En effet, nous nous sommes retrouvés à 12, soit presque la totalité des anciens qui travaillent ici au Vietnam, manquait malheureusement les autres membres asiatiques, qui n'ont pour différentes raisons pas pu se déplacer, mais ce n'est que partie remise !
Donc apéritif au Legend Hotel, où Ahn Le nous a fait visiter son hôtel, un des dix 5* de Saigon.
Ensuite direction un restaurant vietnamien, situé dans une magnifique bâtisse de type coloniale, spécialisé dans le BBQ local, au menu de la chèvre, des crevettes vivantes embrochées...., du boeuf, le tout arrosé d'un bon rosé bien frais !
Pour le dessert, direction le glacier ¨Chez Fanny¨, avec la dégustation de la totalité des arômes de la carte (32 arômes pour 12 personnes, normal ! voir photos sur la galerie Picasa).
En fin de soirée, le passage à la disco "Apocalypse Now" a fini de remplir les gosiers des plus assoiffé(e)s; donc, soirée réussie et merci à tous pour votre participation !
Pour les membres du Stamm Asie, je vous souhaite une excellente continuation dans votre vie privée et professionnelle et pour ceux restés en Europe, une bonne rentrée !
Cordiales salutations
Samuel
mardi 3 juillet 2007
Rencontre du mois de juillet
Hello tous !
Comme promis, voici le programme de notre premiere rencontre entre anciens de l'EHG en Asie; elle aura lieu le 18 juillet 2007 a Saigon, Vietnam.
Au programme, aperitif a l'Hotel Legend, un des 10 cinq etoiles de la ville, ou travaille actuellement Mlle Le Thi Hoang Ahn (diplomee 2006) comme Guest Relation Executive, puis diner au restaurant "Vietnamese BBQ" sur Ton That Thiep, district 1, magnifique terrasse au deuxieme etage du celebre glacier "Chez Fanny", superbe batisse de style colonial en plein coeur de Saigon, chez qui nous irons prendre le dessert naturellement !
Pour le reste de la soiree, tout reste ouvert...
Commentaires et photos suivront !
A bientot
Samuel
Comme promis, voici le programme de notre premiere rencontre entre anciens de l'EHG en Asie; elle aura lieu le 18 juillet 2007 a Saigon, Vietnam.
Au programme, aperitif a l'Hotel Legend, un des 10 cinq etoiles de la ville, ou travaille actuellement Mlle Le Thi Hoang Ahn (diplomee 2006) comme Guest Relation Executive, puis diner au restaurant "Vietnamese BBQ" sur Ton That Thiep, district 1, magnifique terrasse au deuxieme etage du celebre glacier "Chez Fanny", superbe batisse de style colonial en plein coeur de Saigon, chez qui nous irons prendre le dessert naturellement !
Pour le reste de la soiree, tout reste ouvert...
Commentaires et photos suivront !
A bientot
Samuel
vendredi 15 juin 2007
Coordonnees...
Bonjour a tout et a toutes,
Merci de mentionner vos coordonnees (nom, prenom, e-mail) lorsque vous postez un message, je pourrai comme cela vous repondre rapidement !
Amicalement
Samuel
Merci de mentionner vos coordonnees (nom, prenom, e-mail) lorsque vous postez un message, je pourrai comme cela vous repondre rapidement !
Amicalement
Samuel
mardi 1 mai 2007
Création du Stamm Asie de l'AEHG
Chères anciennes et chers anciens de l'AEHG,
J'ai le plaisir, que dis-je, l'incommensurable honneur de vous annoncer la création du tout premier Stamm Asie de l'Association des Anciens de l'Ecole Hôtelière de Genève.
Un prochain message suivra concernant l'organisation de la première rencontre entre les anciens EHG présent en Asie.
En vous souhaitant plein succès dans votre vie privée ainsi que votre vie professionnelle, je vous envoi mes meilleures salutations depuis HCM City !
Samuel Gunthardt
J'ai le plaisir, que dis-je, l'incommensurable honneur de vous annoncer la création du tout premier Stamm Asie de l'Association des Anciens de l'Ecole Hôtelière de Genève.
Un prochain message suivra concernant l'organisation de la première rencontre entre les anciens EHG présent en Asie.
En vous souhaitant plein succès dans votre vie privée ainsi que votre vie professionnelle, je vous envoi mes meilleures salutations depuis HCM City !
Samuel Gunthardt
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